Le 15 septembre 2017, Santé Canada a annoncé qu'il allait interdire l'utilisation des huiles et des graisses partiellement hydrogénées dans les produits alimentaires. Les huiles partiellement hydrogénées seront ajoutées à la Liste des contaminants et des autres substances adultérantes dans les aliments en date du 15 septembre 2018. Après cette date, il est interdit d'utiliser des huiles partiellement hydrogénées dans les aliments ou les composants alimentaires au Canada, y compris les auxiliaires technologiques.

Les détails de cette nouvelle réglementation peuvent être trouvés dans le lien ci-dessous.

Avis de modification - Interdire le recours aux huiles partiellement hydrogénées (HPH) dans les aliments - Numéro de référence: NOM/ADM-C-2017-3