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Produits

REMPLISSAGE, NAPPAGE, GLAÇAGE

5285

5285 KP
BEURRE D'ARACHIDE CREMEUX (NUTCO)

PBM69
10KG

0703

0703 KP
BEURRE D'ARACHIDE CREMEUX NATUREL

11
12KG

0129

0129 KP
BEURRE DE PAVOT

CVN124587(MIN 24)
50LB

5491

5491 KP
BEURRE DE PAVOT

07.24(EU 40)
15KG

5683

5683 NK
COMPOTE DE POMMES 33 %

9295
3X4.4KG

0888

0888 KP
CONFITURE ABRICOT POUR FOURRAGE (HERO)

JAHE35
12.5KG

3254

3254 KP
CONFITURE FRAISE (HERO) SD

JAHE33
12.5KG

0765

0765 KD
CONFITURE FRAMBOISE PECTINE - TARTINADE

734.02.010 (MIN 68/2sem)
14KG

0132

0132 KP
CONFITURE PRUNE POUR FOURRAGE

88011
50LB

0682

0682 NK
CREME AU BEURRE CHOCOLAT (CHOIX RUDOLPH)

443
6.5KG

3894

3894 NK
CREME AU BEURRE VANILLE (CHOIX RUDOLPH)

490 (80 / PAL)
6.5KG

4157

4157 KP
CREME DE MARRON SUCREE VANILLEE (SD)

04103
12X992GR

5625

5625 KD
CREME PATISSIERE BELCREAM MAESTRO K

4008853
10KG

0364

0364 KD
CREME PATISSIERE CREMYVIT

4109106
25KG

0372

0372
CREME PATISSIERE INSTANT (MARGUERITE) SD

60236
10KG

5594

5594 KD
CREME PATISSIERE INSTANT (PASTRY STAR)

PS00103
25KG

3504

3504 KP
CREME PATISSIERE PAU

21223
7KG

8676

8676 NK
CREME PATISSIERE TRADITION EXTRA (MARGUERITE)

60201(x4)
5KG

4972

4972 KD
CREME PATISSIERE VANILLE PAU

710.04.103 (MIN 64/2)
12KG

8617

8617 KD
CREME PATISSIERE VANILLE PAU (POCHE)

710.04.438 (MIN 40)
16X750GR

0462

0462 KP
CREME PATISSIERE VIENNOISE

78404 (MIN 48 CS)
35LB

2213

2213 KP
FONDANT A ROULER SATIN (PATE GUM)

10235
2.27KG

2209

2209 KP
FONDANT A ROULER SATIN BLEU

10231
2.27KG

3437

3437 KP
FONDANT A ROULER SATIN BLEU (SD)

10260
10X0.91KG

5733

5733 KP
FONDANT A ROULER SATIN BLEU MARINE

10732
2.27KG

5734

5734 KP
FONDANT A ROULER SATIN BOURGOGNE

10734
2.27KG

2205

2205 KP
FONDANT A ROULER SATIN CHOCOLAT

10227
2.27KG

2202

2202 KP
FONDANT A ROULER SATIN CHOCOLAT

10226
9.07KG

2204

2204 KP
FONDANT A ROULER SATIN IVOIRE

10225
2.27KG

2201

2201 KP
FONDANT A ROULER SATIN IVOIRE

10218
9.07KG

2210

2210 KP
FONDANT A ROULER SATIN JAUNE

10229
2.27KG

2206

2206 KP
FONDANT A ROULER SATIN NOIR

10332
2.27KG

3435

3435 KP
FONDANT A ROULER SATIN NOIR (SD)

10259
10X0.91KG

2880

2880 KP
FONDANT A ROULER SATIN ORANGE

12138
2.27KG

5732

5732 KP
FONDANT A ROULER SATIN PETALE DE PECHE

10736
2.27KG

2211

2211 KP
FONDANT A ROULER SATIN ROSE

10233
2.27KG

2207

2207 KP
FONDANT A ROULER SATIN ROUGE

10228
2.27KG

3430

3430 KP
FONDANT A ROULER SATIN ROUGE (SD)

10258
10X0.91KG

2203

2203 KP
FONDANT A ROULER SATIN VANILLE

10223
2.27KG

2200

2200 KP
FONDANT A ROULER SATIN VANILLE

10222
9.07KG

3429

3429 KP
FONDANT A ROULER SATIN VANILLE (SD)

10001
10X0.91KG

2208

2208 KP
FONDANT A ROULER SATIN VERT

10230
2.27KG

2212

2212 KP
FONDANT A ROULER SATIN VIOLET

10234
2.27KG

8859

8859 KP
FONDANT A ROULER VIRGIN ICE VANILLE(SD)

10KG

1369

1369 KD
FONDANT BLANC DUR - CARTON

703.04.108 (MIN 28)
20KG

5590

5590 KD
FONDANT BLANC MOU - CHAUDIERE (SIGNATURE RBU)

3426-021
20KG

4536

4536 KD
FONDANT BLANC REGULIER - CARTON (SIGNATURE RBU)

3427020
20KG

3250

3250 KD
FONDANT CHOCOLAT UNIVERSEL

701.09.451 (MIN 20)
12X2LB

3251

3251 KD
FONDANT ERABLE UNIVERSEL

701.08.451 (MIN 20)
12X2LB

3252

3252 KD
FONDANT VANILLE UNIVERSEL

701.07.451 (MIN 20)
12X2LB

6870

6870 KP
GARNITURE A FOUETTEE BASE (RICH)

2911
30LB

0452

0452 KD
GARNITURE A FOUETTER A DESSERT - GOLD LABEL (RICH)

71984
4X4KG

0908

0908 KP
GARNITURE A FOUETTER A DESSERT BLUE LABEL (RICH)

72805
4X8LBS

6891

6891 KP
GARNITURE A FOUETTER A DESSERT BLUE LABEL (RICH)30LB

03166
30LBS

4675

4675 KP
GARNITURE A FOUETTER AMBIANTE KOSHER NH(SD)

4001006
10LT

2989

2989 KP
GARNITURE A FOUETTER EUROPEEN

C72792
4X4KG

6855

6855 KP
GARNITURE A FOUETTER EUROPEENNE (RICH)

72709
13.61KG

0179

0179 KP
GARNITURE A FOUETTER NUTRIFIL

32015 (75 / PAL)
12X1LT

0179-1

0179-1 KP
GARNITURE A FOUETTER NUTRIFIL (UNITE)

7418232015
1LT

8381

8381
GARNITURE A FOUETTER VANILLE VELVETOP CARTON

492687
4X8LB

0351

0351 KP
GARNITURE A FOUETTER WHIPPEE

30109
12X1LT

5866

5866 KD
GARNITURE FOUETTEE CARAMEL SALE (RICH)

14086
9LB

2994

2994 KD
GARNITURE FOUETTEE CHOCOLAT (RICH)

C72370
15LB

8380

8380
GARNITURE FOUETTEE CHOCOLAT VELVETOP

624602
6.8KG

5867

5867 KD
GARNITURE FOUETTEE FROMAGE A LA CREME (RICH)

05721
9LB

2995

2995 KD
GARNITURE FOUETTEE VANILLE (RICH)

C72389
15LB

3450

3450 KD
GARNITURE FOUETTEE VANILLE ON-TOP (SAC)

72055
12X16oz

8379

8379 KD
GARNITURE FOUETTEE VANILLE VELVETOP

00624595
6.8KG

0889

0889 KP
GELEE DECORATIVE CHOCOLAT (GUMPERT)

45008
3.5KG

5674

5674 KP
GELEE DECORATIVE NEUTRE (GUMPERT)

45005
3.5KG

0890

0890 KP
GELEE DECORATIVE ROUGE (GUMPERT)

45003
3KG

0707

0707 KD
GELEE POMME-FRAISE (RUDOLPH)

734.04.108 (MIN 56/2)
20KG

0706

0706 KD
GELEE POMME-FRAMBOISE (RUDOLPH)

734.05.108 (MIN 56/2sem)
20KG

0563

0563 KD
GLACAGE BEIGNE A ERABLE (FONDANT ERABLE UNIVERSEL)

701.08.004 (MIN 20)
7KG

0522

0522 KD
GLACAGE BEIGNE CHOCOLAT (FONDANT CHOCOLAT UNIVERSEL)

701.09.004 (MIN 20)
7KG

0659-9

0659-9 KP
GLACAGE CHOCOLAT A GATEAU & BROWNIE (DAWN)

01292325
24LB

5286

5286 KD
GLACAGE CHOCOLAT BRILL READY ICE

86066
40LB

5137

5137 KP
GLACAGE CHOCOLAT SWIRL N'FROST SANS TFA

4107431
20LB

5553

5553 KD
GLACAGE FROMAGE A LA CREME (HENRY & HENRY)

86071
20LB

4490

4490 KD
GLACAGE FUDGE BROWNIE ET BEIGNE (RICH)

04201
39LB

3873

3873 KD
GLACAGE MIEL

21506
10.89KG

0542

0542 KP
GLACAGE MIROIR CHOCOLAT (EDDE)

MCH05
5KG

0540

0540 NK
GLACAGE MIROIR NEUTRE (PURATOS)

4100178
5KG

8384

8384
GLACAGE VANILLE CREME IMPERIAL H&H (SD)

16048
30LB

8675

8675 KP
GLACAGE VANILLE SET N'STAY (PURATOP)

4107427
22.67KG

8375

8375 KP
GLACAGE VANILLE SHINY (PURATOS)

4107423
23LB

5614

5614 KP
GLACAGE VANILLE SILK-Y SMOOTH ZT (CREME AU BEURRE)

4006740
24LBS

2524

2524 KD
GLACAGE VANILLE UNIVERSEL RTU (FONDANT) SD

701.05.108 (MIN 0)
20KG

5675

5675 KP
MERINGUE HY-VOLUME

31802
4.5KG

0536

0536 KP
MERINGUE LADYFRUIT

4004475
10KG

5536

5536 KD
NAPPAGE ABRICOT (SIGNATURE RBU)

3457012
12KG

0493

0493 KP
NAPPAGE ABRICOT HARMONY (PURATOS)

4109104
14KG

0456

0456 KP
NAPPAGE ABRICOT HARMONY BRIANT READY (MACHINE)

4109101
12KG

1586

1586 KP
NAPPAGE FRAISE

4109125
9KG

0445

0445 KP
NAPPAGE NEUTRE CLEAR SET

09704
30LB

5126

5126 KP
NAPPAGE NEUTRE HARMONY CLASSIC (A CHAUD)

4109102
9KG

0546

0546 KP
NAPPAGE NEUTRE HARMONY COLD SPECIAL PAU

4108894
9KG

1269

1269 KP
NAPPAGE NEUTRE SUBLIMO

4109111
12KG

5682

5682 NK
PATE D'AMANDE 23% (TRESORS DE CHEF)

13809
6KG

8154

8154 KP
PATE D'AMANDE 50/50 (EDDE)

1302-12
10KG

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Sans frais : 1 800 268-1998

T. 514 596-1998

F. 514 596-0933

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Formations Gelato & Sorbetto

- Février 5 & 6 -- Introduction au gelato et sorbetto (Centre de Formation Rudoph)

- Février 19 & 20 -- Introduction au gelato et sorbetto (Centre de Formation Rudoph)

- Février 28 -- Chocolat de trempage (Centre de Formation FGL Équipement -- 2095 Frank-Carrell #101, Québec, Qc, G1N 4L8)

- Mars 13 -- Chocolat de trempage (Centre de Formation Rudolph en collaboration avec FGL Équipement)

- Mars 26 & 27 -- Production gelato et sorbetto avancée (Centre de Formation Rudoph)

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